« Avoir un bon compost, mais quelle meilleure idée au monde! »

En France, chaque année, 30 % des déchets rejetés par les français sont des déchets organiques (consoglobe.com). Ainsi en compostant nous pouvons nous éviter de sortir les poubelles 1 fois sur 3! Pensez à toutes ces fois où il flotte, les chaussures sont restées dehors sous la dite pluie, il vente, il fait froid et pourtant vous devez aller amener la poubelle dans le gros contenant vert au fond du jardin… eh bien faites le moins grâce à un geste simple : le compostage!

Qu’est ce qu’un déchet organique? C’est l’autre nom des fermentescibles qui sont des résidus d’origine végétale ou animale qui peuvent être dégradés par les micro organismes pour lesquels ils représentent une source d’alimentation. Cela inclut les végétaux, les déchets putrescibles de la cuisine, les papiers et cartons souillés sous certaines conditions.

D’après l’ADEME (l’Agence de l’Environnement et de la Maitrise de l’Energie), 60 kg de déchets organiques par an et par personne peuvent être compostés. Pour une famille de 4 personnes, cela représente 240 kg (en même temps je pense que vous savez faire des multiplications et que j’ai pas besoin de préciser!).

Au delà de la diminution des déchets à incinérer, à enfouir, ce compostage peut rapporter de l’argent! Dans certaines communes, les habitants paient une taxe de traitement des déchets en fonction du poids de leur poubelle, tout intérêt pour eux de composter. Dans d’autres communes, ils font du compost qu’ils revendent à des agriculteurs ou des particuliers moyennant finances. Dans le film DEMAIN de Cyril Dion et Mélanie Laurent (inutile de vous dire que ce film est magnifique et réalisé avec une lumière et un espoir grandioses), c’est très bien expliqué pour la ville de San Francisco. C’est le cas aussi pour l’Ile de France qui produit 3846 tonnes de compost par an. Cela lui rapportent (à 30 € la tonne) 115 000 euros par an ! (source : ADEME 2007).

Beaucoup de ces « déchets » pourraient encore servir. Je vous conseille le succulent livre « les épluchures » de Marie Cochard (qui tient également le blog lacabane-antigaspi.com) qui traite de ce sujet. Ne jetez plus vos épluchures d’oignons, regardez vos fanes de radis différemment et pensez vos noyaux d’abricot utilement! Beaucoup d’entre eux pourraient repartir à la terre qui les a vus naître! C’est le compostage!

 

Oui mais voilà : « je vis en appartement« , « je n’ai pas le temps« , « je ne sais pas quoi y mettre« , « ça coute cher« , « ça sent mauvais » …. sont autant d’arguments utilisés pour se convaincre que ce n’est pas possible! Et je sais de quoi je parle. Pourtant très vite j’ai été convaincue, le compostage c’est fa-ci-le! Promis, juré, craché (oups faut que je ramasse maintenant!). Alors je vais vous aider à y voir plus clair. Sans aucune prétention, je suis juste passée par là et du coup je partage avec vous mes recherches. Beaucoup d’entre vous auront sans aucun doute des précisions, des apports d’informations à nous donner, n’hésitez pas!

Alors allons y, jetons nous à corps perdu dans notre compost!

Les différents composteurs :

On s’y perd, il en existe de toutes les tailles, de toutes les formes, des fait-maisons, des en plastique recyclé, des en bois, bref on ne sait plus où donner de la tête!

Il existe principalement 3 types de composteurs :

• le bac à compost qui peut revêtir plusieurs matériaux et plusieurs formes : un fût, un silo, un tas, à 1 bac, 2 bacs, 3 bacs, haut ou bas, en bois ou en plastique, bref c’est la fête du bac à compost!
• le composteur rotatif pour faire du compost plus rapidement
• le lombricomposteur qui fait appel à des vers de culture (Roger, Paul, Etienne, Maximilien, bref la bande de copains). Ces derniers peuvent aisément se mettre en appartement (où les micro organismes présents dans la terre sont assez rares ne nous le cachons pas) et parfois se trouver dans des endroits insolites (vos amis ont un pouf en bois? Soulevez l’assise vous pourriez être surpris!).

Sinon vous pouvez aussi faire un compost sans composteur!! Il suffit de dédier une partie de votre jardin à un compostage à l ‘air libre!

Où les trouver, comment les fabriquer?

Comme je le disais dans un autre article, n’hésitez pas à vous renseigner auprès de la collectivité qui gère vos déchets (commune ou communauté de communes ou encore agglomération urbaine). Certaines les mettent à disposition de leurs administrés gratuitement (cas dans Les Landes) ou moyennant une petite participation (10/15 euros). C’est un budget qui sera vite amorti parce que non seulement vous allez le garder longtemps mais en plus vous allez vous servir de votre compost pour faire toutes vos plantations estivales ou vos potagers! Dans certaines agglomérations (cas de Bordeaux), sont lancés des appels à candidatures pour équiper les résidences de composteurs collectifs, gratuitement et avec le soutien de professionnels pour vous aider à débuter et à faire les choses correctement. Vous pouvez donc passer de votre lombricomposteur de balcon à un bac à compost dans les parties communes de votre résidence: contactez le conseil syndical et/ou le syndic de votre résidence!

Vous en trouverez sinon dans les jardineries. Mais le plus ludique c’est de le faire soi même, parfois avec trois fois rien. Vous verrez dans la vidéo que je vous mets en suivant quelques exemples qui ne coutent pas grand chose en plus. Vous pouvez aussi aller voir le tuto d’Aline, du blog ConsommonsSainement en cliquant ICI! (Petite parenthèse pour préciser que son blog est absolument génial! Courrez-y).

Cette vidéo a été faite par « déchets ça change tout« 

Quoi mettre dans mon composteur?

• Les peaux de fruits et légumes : attention les pommes de terre non bio sont souvent aspergés d’anti germinatifs donc il ne faut pas en mettre beaucoup. Cela dit si vous les achetez bio, vous pouvez. Attention également aux peaux d’agrumes qui mettent beaucoup de temps à se dégrader donc il faut en mettre assez peu. Je vous conseillerais de les couper en petits morceaux afin de favoriser leur biodégradation.
• les restes de repas comme les pates ou le riz. (Personnellement je n’en mets pas, pas que je ne veuille pas mais parce que j’ai des animaux qui adorent ça alors je les privilégie!)
• les coquilles d’oeufs, plutôt écrasées
• le marc de café ou les sachets de thé. Vous pouvez mettre le filtre si vous utilisez une machine à filtre. Personnellement je mets du thé mais peu de café dont je me sers pour mes plantes!
• les coquilles de noix, noisettes, amandes…. attention à bien les écraser. Il ne faut pas non plus en mettre trop.
• les feuilles mortes, les branches cassées (petites, pas la branche de 50 cm de diamètre mais je n’ai pas besoin e vous le dire!)
• la taille des haies, de la pelouse (sachant que si votre compost est humide, vaut mieux faire sécher un peu la pelouse pour éviter que le compost ne soit encore plus humide)
• les cheveux, les ongles (même ceux de Milou et Félix),
• les fibres naturelles

A NE SURTOUT PAS METTRE :

• la viande et le poisson
• les croutes de fromage
• les produits laitiers
• les produits non biodégradables
• les pansements
• les fibres issus du sèche linge (je partagerai des astuces pour s’en servir autrement plus tard)
• pas de sac d’aspirateur
• pas de terre, pas de sable
• pas de litière non biodégradable
• pas d’os ou d’arêtes
• évidemment pas de plastique mais cela va sans dire!

Comment s’en servir, où le mettre, bref l’intendance du composteur?

Un bon compost s’entretient. Oui mais vous n’avez pas forcément le temps. Alors je vous rassure ça ne vous prendra pas beaucoup de temps. Il faut bien aérer le compost mais vous verrez si vous le faites vous même, si vous l’achetez ou si vous le laisser à l’air libre qu’il est très souvent bien aérer tout seul! Il existe déjà des « trappes d’aération » prévues à cet effet! Vous devrez juste le mélanger assez régulièrement afin de le faire respirer et de lui redonner un petit coup de fouet! (ou de fourche!). Faites également attention à son humidité, il ne doit pas l’être trop. Si lorsque vous le prenez dans vos mains (ce n’est pas sale, ce n’est ni plus ni moins que du terreau) et qu’il goutte beaucoup, il est trop humide, n’hésitez pas à rajouter des feuilles mortes pour l’assécher un peu. En fait un beau compost doit être humide mais pas trop, et pas trop sec non plus, sinon n’hésitez pas à le mouiller un peu. Les micro organismes sont comme nous, ils ont besoin d’humidité!

Un bon compost n’a pas d’odeur. Si vous voyez apparaître des petits moucherons autour de votre compost c’est qu’il y a un souci MAIS PAS DE PANIQUE, à tout problème il y a une solution. Il vous suffira de le mélanger plus en profondeur, de bien l’aérer, c’est souvent juste une histoire d’aération qui manque. Et faites bien attention à ne pas trop engorger votre compost. Pour cela n’hésitez pas à couper les peaux, les feuilles que vous y intègrerez afin que le travail ne soit pas trop long pour les petites bêbêtes qui travaillent dur!

Votre compost sera de couleur brune : en gros la couleur du terreau!

Attention si vous voyez encore des morceaux de fruits et légumes c’est que votre compost n’est pas prêt! Enfin si, pas de panique : très souvent vos composteurs ont des portes d’ouverture par le bas, alors votre compost sera très souvent prêt en dessous et encore en « formation » sur le dessus! Vous pourrez donc vous en servir!

Que faire du résultat ?

Cela dépendra de son âge de maturité mais vous pouvez vous en servir pour pailler autour de vos plants ou plantations voire vos arbres comme les arbres fruitiers ou alors vous pourrez vous en servir comme votre terreau acheté en jardinerie. Ne vous privez pas, c’est vous qui l’avez fait! Attention à ne pas utiliser uniquement votre compost, pensez à y ajouter de la terre afin que ce ne soit pas trop riche pour les plantes.

 

Voilà, voyez c’est pas sorcier! Et j’irai même plus : je m’en suis sortie alors autant vous dire que tout le monde peut s’en sortir, je vous assure! N’hésitez pas ou plus et passez vous aussi au compost!